Bol sushi

Voici une autre idée de lunch rapide et santé. Notre recette de bol sushi (sushi déconstruit) contient des ingrédients sains pour vous donner de l’énergie le reste de la journée. Un must pour les amateurs de sushi !

Préparation

10 min.

Cuisson

10 min.

Portions

4 bols

Ingrédients

Bols :

2 tasses de riz

1 tasse de carotte

1 tasse de concombre

1 ½ tasse de saumon

2 tasses de salade

2 avocats

2 c. à soupe de graines de sésame

 

Sauce :

½ tasse de mayonnaise

2 c. à soupe de sauce Sriracha

1 c. à soupe de sauce soja

Étapes

1. Cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Cuire le saumon en suivant la recette de votre choix.

2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce.

3. Répartir le riz, la salade, les carottes et les concombres dans 4 bols.

4. Ajouter le saumon effiloché et les graines de sésame.

5. Au moment de servir, couper et déposer des tranches d’avocat puis garnir de sauce.